PUTRI, RAMADHANTI CAHYANI Primary Author mixed material bibliography Surabaya Prodi Farmasi Universitas Hang Tuah Surabaya 2020 monographic id Indonesia

Text

Buah mangrove Sonneratia caseolaris memiliki berbagai kandungan kimiawi meliputi steroid, triterpenoid, flavonoid, dan karbohidrat. Kadar karbohidrat yang tinggi pada buah ini menarik diteliti untuk diuji karaktersitik fisikokimia amilum yang terkandung di dalam buah. Studi pustaka ini berisi informasi karakteristik fisikokimia amilum buah mangrove Sonneratia caseolaris dengan tujuan untuk menganalisa karakteristik fisikokimia amilum buah mangrove Sonneratia caseolaris sebagai bahan tambahan tablet alami terbarukan. Jenis sumber data yang ingin dikaji mengenai karakteristik amilum buah ini yakni derajat putih, moisture content, distribusi ukuran partikel, SEM, amilum, amilosa, amilopektin, kadar air, kadar abu, suhu gelatinisasi dan logam berat. Referensi yang digunakan berupa jurnal ilmiah, artikel ilmiah dan buku yang berkaitan dengan data karakteristik fisikokimia amilum. Hasil Studi Pustaka ini adalah berbagai hasil uji karakteristik fisikokimia baik buah, tepung ataupun amilum dari buah mangrove Sonneratia caseolaris dan amilum secara umum. Setiap sumber data yang di dapatkan memudahkan peneliti untuk mengetahui karakteristik amilum buah mangrove Sonneratia caseolaris sebagai kandidat amilum untuk bahan tambahan tablet alami terbarukan dari bahan alam khususnya kelautan 6B.S-Far Put k 32-20 PERPUSTAKAAN FAKULTAS FARMASI - UNIVERSITAS HANG TUAH Jl. Arief Rachman Hakim 150 , Surabaya 60111 Telp: (031) 5945864, 5945894 Fax : (031) 5946261 , Web. www.hangtuah.ac.id 6B.S-Far Put k 32-20 FARM32-6B.S/Far-2020 Perpus Farmasi (Rak Skripsi) 6B.S-Far Put k 32-20 32-20.jpg.jpg 1181 2021-01-27 13:50:10 2021-01-27 13:50:50 machine generated